Pollo con manzanas

PREPARACION

Comenzamos poniendo una cacerola a la lumbre y dejamos caer la media barra de mantequilla , movemos hasta que se derrita la mantequilla, posteriormente dejamos caer el pollo y  movemos el pollo para que se incorpore la mantequilla con el pollo.

En la licuadora ponemos 15 dientes de ajo pequeños  junto con 5 pimientas gordas agregamos un poco de agua y molemos, una vez que se muela bien vacíanos la mezcla a la cacerola del pollo, agregamos una pizca de sal y seguimos moviendo el pollo.

A todas las manzanas le hacemos un corte por los lados, una vez echo las agregamos junto con el pollo y  proseguimos a seguir moviendo, tapamos el pollo para que las manzanas empiecen a sacar su jugo y se termine de cocer el pollo, Revisamos cada 5 minutos el pollo y movemos hasta que se termine de cocer. 

Una vez cocido el pollo servimos y podemos acompañar con frijoles parados, salsa de su preferencia y con unas ricas tortillas recién bajadas del comal.

Muchas gracias a todos por acompañarnos en una receta más, a continuación les dejo el video donde se muestra como nosotros preparamos esta rica receta.